确保黉舍食堂食材供给安全 省教育厅就落实省政府办公厅《意见》提出详细请求

更新光阴>2019年07月30日

日前,省教育厅下发通知,就全省高校和省属中等专业黉舍贯彻落实《江西省国民政府办公厅对付增强黉舍食堂食材供给安全工作意见》提出详细请求,推动黉舍进一步增强食堂管理,落实食物安全主体任务,减轻拜托效劳企业负担,确保门生“吃得安全,吃得健康”。

《通知》重申了黉舍食堂的公益性和效劳性政策请求。一是按照《国度睁开改革委 教育部对付黉舍水电气价钱无关成就的通知》(发改价钱〔2007〕2463号)规定,黉舍教学和门生生活用电、用水、用气价钱分离按住民用电、用水、用气价钱履行。二是按照财政部、国度税务总局《对付持续履行高校门生公寓和食堂的无关税收政策通知》(财税[2016]82号)规定,落实好对高校门生食堂的税收优惠政策。三是加大黉舍食堂基本打造投入和管理力度,各黉舍食堂餐饮效劳食物安全监督量化品级必需到达A级模范。四是落教育部等5部分《对付进一步增强高等黉舍门生食堂工作的意见》(教发〔2011〕7号)和省教育厅等6厅局转发该文件的通知请求,黉舍食堂的场地、举动措施由黉舍供给,按照非经营性资产管理,对效劳实体履行“零租赁”,免收管理费等。

《通知》夸大,要进一步尺度食堂公开招标管理机制。黉舍自办食堂要依法依规履行大批食物定点洽购轨制,由后勤管理部止乖煺型标,择优《ň哂邢干正当天资大批食物定点洽购会合配送单位,签署供货协定,明白各自的食物安全任务和任务,包管质料靠得住、过程可控、成就可查、泉源可溯、任务可究;受拜托效劳黉舍食堂的餐饮企业要停止公开招投标来确定,招标的中央侧重于企业的效劳能力和管理程度,同时要研究制定负面清单,采取“扣分制”办法停止量化稽核,严厉监管,并明白年度稽核不合格的退出机制。

《通知》从树立健全食物安全任务制、增强从业职员培训、增强对食堂食物的民主监管、设立食堂饭菜价钱平抑基金、定期颁布食堂菜谱和价钱、履行食物安全一票否决轨制等方面,进一步明白了黉舍食堂的日常监管请求,并请求进一步压实食物安全任务、落实食物安全主体任务、提高应急处置能力、强化食物安全检查,实在将黉舍食堂管理职责落实到位。



 
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